浸泡酒是酒與藥結合產生的酒品,是傳統藥酒的分支。現在市面上有很多酒企為圖方便,將所有藥材混在一起浸泡或者使用現代提取工藝。實際上這樣生產出來的酒會使藥材的作用大打折扣,尤其是一些動、植物藥材一起混合浸泡要更加注意。古嶺神浸泡酒堅持使用傳統浸泡工藝,對藥材進行分缸浸泡,并通過現代科學的檢測儀器為輔,生產出優質的浸泡酒。
    古嶺神浸泡酒是古嶺龍集團近年來主推的核心產品,是一種以純米酒為基酒,精選多種有益于人體健康的動植物藥材。對于植物藥材的浸泡不能使用度數過高的酒,因為會破壞植物里的部分纖維素及有效成分、果糖,因此浸泡植物藥材需要使用40度的酒,才能析出藥材中的有效成分;但對于動物藥材,若放入過低度數的酒中浸泡,既不能殺死微生菌,也不能轉毒為寶。比如蛇的膠原蛋白等成分必須通過60度左右的的米酒浸泡才能析出,因此浸泡動物藥材需要使用60度的酒。同時古嶺神浸泡酒使用傳統浸泡工藝,對單種藥材單獨用一個陶缸進行浸泡。使用陶缸浸泡是中國幾千年酒文化的精髓,陶缸作為最好的酒儲藏容器,具有獨特的透氣性及富含多種金屬離子,使得它具有氧化作用和吸附作用,可將酒中含有的醛等氧化,并吸附掉酒中的異雜味,使酒的口感醇厚,又能充分浸泡出藥材的有效成分。
    不僅如此,古嶺神浸泡酒對藥材都需要通過三輪次浸泡,每輪次浸泡時長達4個月,以一年為周期,泡足360天。因為古嶺神浸泡酒通過長時間的浸泡,不僅能充分析出藥材中的有效成分,并且能讓藥材與米酒良好結合,使得藥香酒香融合度高,有利于人體對藥材藥效的充分吸收。古嶺神浸泡酒色澤棕紅色、澄清透明。擁有復合的植物香、動物脂香及酒香,諸香和諧細膩。入口鮮甜、醇和、爽口,酒體豐滿協調完整,具有獨特風格。
    現市面上大多數企業酒企為圖方便,將所有藥材混在一起浸泡,或者使用現代萃取工藝生產酒,現代萃取工藝利用離心機高速旋轉,將藥材中的單一成分定向萃取出來,使得出酒速度可快至24小時。通過以上方式生產的酒雖然能加快酒的生產時間,但是這種方式生產的酒,在營養價值方面大打折扣,不能將藥效完全的提取出來,讓許多藥材失去它原有的營養成分,在各方面都不及使用傳統浸泡工藝的古嶺神浸泡酒。
    在這幾十年的時間里古嶺神浸泡酒堅持使用傳統浸泡工藝,堅持匠心精神制作。一直以透明化的姿態面向消費者,為了讓消費者喝到健康高品質的好酒,在生產過程中,從原料到生產、從物流到終端,每一杯古嶺神浸泡酒的誕生都要經過全程嚴格的質量管控,經歷國家級品質標準的層層考驗。質量是企業的生命,高標準的生產才能成就古嶺神浸泡酒的品質。
    長期以來,古嶺神浸泡酒將“以質取勝,品牌經營”作為理念,在生產過程中把控質量,嚴格控制、執行工藝標準。力求在整條產業鏈的各個環節都執行高的標準,用精益求精的“工匠精神”,為消費者做好每一杯古嶺神浸泡酒。還在喝萃取酒嗎?古嶺神浸泡酒,泡足360天!
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